Entradas con la etiqueta 'Morcilla San Lesmes'

Morcillas San Lesmes nos cuenta: Empanadillas de morcilla y manzana

¿De dónde viene la expresión “que te den morcillas”? Antiguamente, entorno al siglo XIX, los animales callejeros como perros y gatos transmitían la rabia. Para erradicarlo, la gente arrojaba a la calle morcilla con un veneno letal en su interior, de ahí la expresión..

Ya que no podemos acabar con la COVID-19 lanzando morcillas, os traemos una deliciosa y sencilla receta con morcillas san Lesmes para que os entretengais.

EMPANADILLAS DE MORCILLA Y MANZANA

 

 

Ingredientes (16 empanadillas):

 

  • 16 obleas para empanadillas
  • 250 ...
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SELLO IGP EN LAS MORCILLAS DE BURGOS

COMO DIFERENCIAR UNA MORCILLA IGP

 

¿Qué es el SELLO IGP?

En Europa existen unos regímenes de calidad conocidos como Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) que protegen a los productos agroalimentarios.

Son figuras de calidad diferenciadas.

En ambos casos, estos sellos muestran un vínculo o relación causa-efecto entre las características específicas del producto y el medio geográfico de la zona de producción. De hecho, el nombre del producto lo identifica con un lugar determinado.

En cuanto a sus diferencias, podemos decir que un producto con DOP ...

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