El SUS nos cuenta: la soledad de las personas mayores

Desde el Servicio de Urgencias Sociales (SUS) queremos hacer hincapié y dar a conocer una de tantas situaciones a la que nos enfrentamos, y que cada vez tiene mayor prevalencia en la sociedad en la que nos encontramos inmersos/as. Se trata de la soledad de las personas mayores.

Últimamente son muchos los casos e intervenciones que se llevan a cabo para atender problemáticas relativas a la avanzada edad (26% de los casos atendidos ...

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CEFE nos cuenta: la importancia de la formación profesional

 

Muchas veces menospreciamos la importancia de los oficios para el desarrollo del país, priorizando la formación universitaria frente a la profesional.

Nuestras universidades están llenas, y los licenciados, lamentablemente, tienen que buscar un futuro lejos de sus orígenes por la falta de oportunidades existentes dentro de nuestras fronteras.

Sin embargo, el mercado laboral necesita profesionales especializados y así lo demanda.

La desaparición de la antigua figura del aprendiz ha propiciado que poco a poco se vaya ...

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Morcillas San Lesmes nos cuenta: ¡nuestras morcillas son IGP!

El pasado mes de septiembre la Unión Europea publico el anuncio mediante el cual la morcilla de Burgos es reconocida a nivel europeo como Indicación Geográfica Protegida (IGP) por lo que Castilla y León cuentan ya con 68 figuras de calidad alimentaria.
En la actualidad, seis industrias se dedican a elaborar Morcilla de Burgos, un producto cárnico obtenido mediante embutido y posterior cocción, en cuya elaboración se utilizan cebolla horcal, manteca de cerdo, arroz, sangre de cerdo, …, siendo ...

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